Что из пищевых ингредиентов особенно рекомендовали бы для мясных блюд?
пищевые ингредиенты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться22021-12-24 10:53:07
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2021-08-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 64
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Провел на форуме:
4 часа 49 минут - Последний визит:
2022-02-21 19:35:12
Трансклютоминазу!
Иначе ее называют - Мясной клей.
В магазинах города ее скорее всего просто не найдете. Если только не в каком-нибудь специализированном или если вдруг куда-то завезут. Но бегать по городу в ее поисках это вообще не вариант.
Посоветую заглянуть в https://molecmag.ru/tekstury-dlja-molekuljarnoj-kuhni и покупать ее у них.
В наличии есть. Я недавно заказывал. Заодно поспрашиваете у них и о других компонентах.
Отредактировано Виолончелист (2021-12-24 10:55:17)
Страница: 1