Этот традиционный русский суп — настоящее воплощение уюта и тепла домашней кухни. Мне всегда нравилось готовить его, потому что он не только вкусный, но и прост в приготовлении, особенно если знаешь несколько секретов.

Самое главное — выбор ингредиентов. Я предпочитаю использовать куриный бульон вместо воды, потому что он придает супу более насыщенный вкус. Рассольник — это не просто суп из кваса, но и смесь овощей, в основе которых лук, морковь и картофель. Как и многие русские блюда, вариантов его приготовления много.

Чтобы приготовить рассольник с рисом, я начинаю с обжаривания на сковороде мелко нарезанного лука и тертой моркови до золотистой корочки. Это придает супу глубину вкуса и аромат. После этого добавляю нарезанный кубиками картофель и варю, пока он не станет мягким.

Затем настраиваю кастрюлю на квас. Чтобы суп не выглядел как мешок из каши, рис нужно добавить в кастрюлю за несколько минут до готовности. Э с м have говор, сохраняю собственность

Это очень интересно: рассольник с рисом